Egarten

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Einführung

Bedeutung

Das Wort »Egarten« gehört der alemannischen u. bayrischen Mundart an und bedeutet »Brachland«.

Schreibvarianten

Egarten-Wirtschaft (Edgarten-Wirtschaft, Eggarten-Wirtschaft, Ehegarten-Wirtschaft)

Egarten-Wirtschaft

Egarten-Wirtschaft ist eine Feldgras-Wirtschaft in der Mehrfelderwirtschaft im Bereich der süddeutschen und österreichischen Gebirgsgegenden, bei welcher man den Boden abwechselnd zum Getreidebau und zum Graswuchs verwendet.

Früher nahm man von dem Lande nur eine, höchstens 2 Getreideernten und liess es dann mehrere Jahre zu Gras liegen, später aber vermehrte man die Zahl der Getreideschläge und baute auch zwischen 2 Getreidefrüchten Kartoffeln (19. Jhdt.), Flachs etc. an. Bedingung dieser Betriebsform ist feuchte, den Graswuchs begünstigende Luft.